Это не переработанные зерна сохранившие все полезные свойства. Способствуют очищению организма. Богаты клетчаткой, витаминами группы В и витамином Е, полезными жирами. Цельные злаки являются основой здорового и сбалансированного рациона.
Принимает участие в образовании эритроцитов, разносящих кислород по всему телу, в регуляции функционирования иммунитета, кожи и слизистой желудка. Помогает предотвратить развитие анемии. Участвует в углеводном, белковом, липидном обмене.
Используется в качестве сахарозаменителя, обладает нулевой калорийностью. Может использоваться людьми страдающими сахарным диабетом (гликемический индекс равен нулю), а также стремящимися снизить вес.
Способствует устранению психоэмоциональных и вегетососудистых нарушений в климактерический период. Обладает антиоксидантной активностью.
Негормональное средство растительного происхождения. Оказывает седативное действие, повышает сократимость миокарда, не влияя на частоту сердечных сокращений.
Является незаменимым для организма человека микроэлементом. Участвует в синтезе белков и обмене веществ, стимулирует рост и деление клеток. Препятствует появлению перхоти, борется с сухостью и оздоравливает кожу головы.