Содержат витамины группы B, способствующие нормальной работе центральной и периферической нервной системы, ускорению регенерации клеток, улучшению зрения, замедлению процессов старения. Дрожжи содержат 16 аминокислот, большинство из которых относятся к незаменимым, ненасыщенные жирные кислоты (арахидоновая, олеиновая и линолевая); другие микроэлементы.
Дрожжи улучшают аппетит, оказывают общеукрепляющее действие, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.